Суд приостановил деятельность моршанского заведения общепита на 20 суток

По итогам внеплановой проверки Роспотребнадзора в Моршанске выявлены грубые нарушения санитарных норм. Деятельность предприятия общественного питания приостановлена на 20 суток.

19 июня 2026, 11:21 145

Написать комментарий

Сотрудники территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области (г. Моршанск, Моршанский, Пичаевский и Сосновский районы) провели внеплановую выездную проверку в одном из предприятий общественного питания Моршанска. В ходе проверки были выявлены грубые нарушения при приготовлении, хранении и реализации пищи и напитков, что привело к временному запрету деятельности индивидуального предпринимателя.

В числе нарушений:

Проба кулинарного изделия не соответствовала микробиологическим требованиям;
Нарушена поточность технологических процессов — допускалось встречное движение потоков сырья и готовой продукции;
Отсутствовал производственный контроль и технологические карты на продукцию;
В зоне порционирования блюд не было бактерицидного оборудования;
Не выделен отдельный уборочный инвентарь для помещений;
Не утвержден график уборки;
Зафиксирована нехватка разделочного инвентаря;
Не созданы условия для хранения спецодежды.

Дело было рассмотрено Моршанским районным судом Тамбовской области. Предприниматель признан виновным по статье 6.6 КоАП РФ, ему назначено наказание в виде приостановления деятельности заведения на 20 суток. О решении суда сообщили в Роспотребнадзоре 19 июня 2026 года.

ПО ТЕМЕ

Игорь Исаков

Журналист

Лайк